Lite mer


Måndag
Kåldolmar med gräddsås, kokt potatis och pressgurka
Ugnsbakad Lax med Hollandaisesås, gröna ärtor och kokt potatis
Stuvade Makaroner med stekt Falukorv och grov senap
Bakad Blomkål med friterad polenta och sojabönor i grönsaksvinägrett (V)
Tisdag
Kyckling med ris och curry
Ugnsbakad Lax med Hollandaisesås, gröna ärtor och kokt potatis
Stuvade Makaroner med stekt Falukorv och grov senap
Bakad Blomkål med friterad polenta och sojabönor i grönsaksvinägrett (V)
Onsdag
Revben med rödkål, kokt potatis och skysås
Ugnsbakad Lax med Hollandaisesås, gröna ärtor och kokt potatis
Stuvade Makaroner med stekt Falukorv och grov senap
Bakad Blomkål med friterad polenta och sojabönor i grönsaksvinägrett (V)
Torsdag
Wallenbergare med potatismos, gröna ärtor och skirat smör
Ugnsbakad Lax med Hollandaisesås, gröna ärtor och kokt potatis
Stuvade Makaroner med stekt Falukorv och grov senap
Bakad Blomkål med friterad polenta och sojabönor i grönsaksvinägrett (V)
Fredag
Helstekt Kotlettrad med bearnaisesås, rostad potatis och friterade lökringar
Ugnsbakad Lax med Hollandaisesås, gröna ärtor och kokt potatis
Stuvade Makaroner med stekt Falukorv och grov senap
Bakad Blomkål med friterad polenta och sojabönor i grönsaksvinägrett (V)

HEGLI

Fisk: Gratinerad flundrafilé med
hummersås och pommes duchesse

Kött: Texas chili con carne serveras
med ris och crème fraiche

Sallad: Halloumisallad med sesamstekta champinjoner och teriyakidressing

Fisk: Fiskfilé med pepparrotssås och
rödbetor serveras med kokt potatis

Kött: Stekt fläsk med kroppkakor,
lingon och smör

Sallad: Grekisk sallad

Fisk: Fiskgryta med fänkål och
rotselleri

Kött: Italiensk köttfärslimpa med
mozzarella och tomater serveras med krämig tomatsås och rostad potatis

Sallad: Sallad med rökt lax, bacon, krutonger och parmesandressing

Fisk: Pocherad kolja med tomat- och
vitvinssås serveras med ångad broccoli och kokt potatis

Kött: Ärtsoppa med hel fläskbog och
köttkorv samt pannkakor, hemkokt sylt och grädde

Sallad: Waldorf sallad

Fisk: Havets Wallenbergare med
kräftsås och potatismos

Kött: Fläskfilé Wellington (
smördegsinbakad med svamp )

Sallad: Sallad Nicoise

Veckans Vegetariska

Varvet by Butlers – Restaurang & Bar i Uddevalla

Varvets köttbullar m. potatispuré, brunsås, rårörda lingon & inlagd gurka
Stekt strömming m. kokt potatis, rårörda lingon & skirat smör
Kikärtsbiffar m. rostad potatis, cremafresca & picklad rödlök

Mörbakad bbq-fläskkarré m. friterad potatis, pico de gallo & creme fraiche
Halstrad laxfilé m. dillslungad potatis, sparrissås & bakad morot
Kikärtsbiffar m. rostad potatis, cremafresca & picklad rödlök

Krispig grissida m. potatispuré, cidersås & bakad lök
Pocherad torskfilé m. rostade betor/kaprisbär/potatis, brynt smör & riven pepparrot
Kikärtsbiffar m. rostad potatis, cremafresca & picklad rödlök

Citronmarinerad kycklingfilé m. bulgursallad & persiljemajonäs
Örtpanerad kummelfilé m. kokt potatis, remouladsås & ärtor
Halloumitaco m. syltad kål & chiliaioli

Oxfilépasta m. grana padano & krutonger
Fish taco-bun m. pommes, guacamole, romanblad, nachochips & picklad rödlök
Halloumitaco m. syltad kål & chiliaioli

Varvet by Butlers – Restaurang & Bar i Uddevalla

Varvets köttbullar m. potatispuré, brunsås, rårörda lingon & inlagd gurka
Stekt strömming m. kokt potatis, rårörda lingon & skirat smör
Kikärtsbiffar m. rostad potatis, cremafresca & picklad rödlök

Mörbakad bbq-fläskkarré m. friterad potatis, pico de gallo & creme fraiche
Halstrad laxfilé m. dillslungad potatis, sparrissås & bakad morot
Kikärtsbiffar m. rostad potatis, cremafresca & picklad rödlök

Krispig grissida m. potatispuré, cidersås & bakad lök
Pocherad torskfilé m. rostade betor/kaprisbär/potatis, brynt smör & riven pepparrot
Kikärtsbiffar m. rostad potatis, cremafresca & picklad rödlök

Citronmarinerad kycklingfilé m. bulgursallad & persiljemajonäs
Örtpanerad kummelfilé m. kokt potatis, remouladsås & ärtor
Halloumitaco m. syltad kål & chiliaioli

Oxfilépasta m. grana padano & krutonger
Fish taco-bun m. pommes, guacamole, romanblad, nachochips & picklad rödlök
Halloumitaco m. syltad kål & chiliaioli

Dagens lunch på Ceders Lunch i Varberg

Gratinerad falukorv med äpple, lök & senap serveras med potatismos
Kycklinggryta med coctailtomat, champinjoner & minilök
T.G.I.M Du som äter på plats kan bygga din egna burgare
Stekt fläsk med löksås eller bruna bönor serveras med kokt potatis eller potatisbullar
Skink & sparrisgratäng med ris & chilimajosås
Stekt färsk fisk med remouladsås & kokt potatis
Tacobuffé = Taconötfärs & Chili con carne
Potatislåda med kassler, bacon & soltorkad tomat
Ärtsoppa med rimmad bog + Pannkakor med sylt & grädde
Glöggdoftande revben med gräddsås, grönsaker & äppelmos
Puztasoppa med nötfärs
Julköttbullar med gräddsås, lingonsylt & inlagd gurka
Sprödbakad fisk med soltorkad tomatsås
Clubsallad med chips (Kyckling, bacon, isberg, ägg & oliver)
Cannelloni med trattisar, ricotta & spenat
Grönkålspaj med julskinka

Dagens lunch
inkl. sallad, dricka & kaffe 99 kr
inkl. dricka (avhämtning) 89 kr
Veckans sallad 89 kr
Veckans vegetariska 85 kr
Veckans paj 75 kr

Varvet by Butlers – Restaurang & Bar i Uddevalla

Varvets köttbullar m. potatispuré, brunsås, rårörda lingon & inlagd gurka
Stekt strömming m. kokt potatis, rårörda lingon & skirat smör
Kikärtsbiffar m. rostad potatis, cremafresca & picklad rödlök

Mörbakad bbq-fläskkarré m. friterad potatis, pico de gallo & creme fraiche
Halstrad laxfilé m. dillslungad potatis, sparrissås & bakad morot
Kikärtsbiffar m. rostad potatis, cremafresca & picklad rödlök

Krispig grissida m. potatispuré, cidersås & bakad lök
Pocherad torskfilé m. rostade betor/kaprisbär/potatis, brynt smör & riven pepparrot
Kikärtsbiffar m. rostad potatis, cremafresca & picklad rödlök

Citronmarinerad kycklingfilé m. bulgursallad & persiljemajonäs
Örtpanerad kummelfilé m. kokt potatis, remouladsås & ärtor
Halloumitaco m. syltad kål & chiliaioli

Oxfilépasta m. grana padano & krutonger
Fish taco-bun m. pommes, guacamole, romanblad, nachochips & picklad rödlök
Halloumitaco m. syltad kål & chiliaioli

Varvet by Butlers – Restaurang & Bar i Uddevalla

Varvets köttbullar m. potatispuré, brunsås, rårörda lingon & inlagd gurka
Stekt strömming m. kokt potatis, rårörda lingon & skirat smör
Kikärtsbiffar m. rostad potatis, cremafresca & picklad rödlök

Mörbakad bbq-fläskkarré m. friterad potatis, pico de gallo & creme fraiche
Halstrad laxfilé m. dillslungad potatis, sparrissås & bakad morot
Kikärtsbiffar m. rostad potatis, cremafresca & picklad rödlök

Krispig grissida m. potatispuré, cidersås & bakad lök
Pocherad torskfilé m. rostade betor/kaprisbär/potatis, brynt smör & riven pepparrot
Kikärtsbiffar m. rostad potatis, cremafresca & picklad rödlök

Citronmarinerad kycklingfilé m. bulgursallad & persiljemajonäs
Örtpanerad kummelfilé m. kokt potatis, remouladsås & ärtor
Halloumitaco m. syltad kål & chiliaioli

Oxfilépasta m. grana padano & krutonger
Fish taco-bun m. pommes, guacamole, romanblad, nachochips & picklad rödlök
Halloumitaco m. syltad kål & chiliaioli

Varvet by Butlers – Restaurang & Bar i Uddevalla

Varvets köttbullar m. potatispuré, brunsås, rårörda lingon & inlagd gurka
Stekt strömming m. kokt potatis, rårörda lingon & skirat smör
Kikärtsbiffar m. rostad potatis, cremafresca & picklad rödlök

Mörbakad bbq-fläskkarré m. friterad potatis, pico de gallo & creme fraiche
Halstrad laxfilé m. dillslungad potatis, sparrissås & bakad morot
Kikärtsbiffar m. rostad potatis, cremafresca & picklad rödlök

Krispig grissida m. potatispuré, cidersås & bakad lök
Pocherad torskfilé m. rostade betor/kaprisbär/potatis, brynt smör & riven pepparrot
Kikärtsbiffar m. rostad potatis, cremafresca & picklad rödlök

Citronmarinerad kycklingfilé m. bulgursallad & persiljemajonäs
Örtpanerad kummelfilé m. kokt potatis, remouladsås & ärtor
Halloumitaco m. syltad kål & chiliaioli

Oxfilépasta m. grana padano & krutonger
Fish taco-bun m. pommes, guacamole, romanblad, nachochips & picklad rödlök
Halloumitaco m. syltad kål & chiliaioli